हिमाचल प्रदेश के बैजनाथ के पास स्थित ताशी जोंग मठ, अपने शांत वातावरण और प्राकृतिक सुंदरता के लिए प्रसिद्ध है। इस मठ के पास बसा बेठ गांव, पहाड़ियों की गोद में छिपा हुआ एक ऐसा स्थान है, जो अपनी शांत खूबसूरती के साथ-साथ ग्रामीण जीवन की कठिनाइयों की अनकही कहानियां भी समेटे हुए है।इस गांव में सीमित संसाधनों के साथ महिलाएं अपनी आजीविका की लड़ाई लड़ रही हैं।
शाम का सूरज अभी ढलने ही वाला है, और ,73 वर्ष की खलौरा देवी अपनी दिनभर की थकी देह के साथ पशुओं के चारे और पानी का प्रबंध करते हुए आंगन में बैठती हैं।
मन में चिंता—आज गायों को क्या खिलाया जाए? उनका संघर्ष अकेला नहीं है। गांव की अन्य महिलाएं भी उन्हीं समस्याओं से जूझ रही हैं: कम चारा, पशुओं की घटती उत्पादकता, और सरकारी योजनाओं की अनदेखी।
पशुपालन प्रबंधन प्रथाएँ: एक गंभीर वास्तविकता
खलोरा देवी और उनकी चार पड़ोसी महिलाएं, कुल 30 पशुओं के झुंड का प्रबंधन करती हैं, जिसमें मुख्यतः भैंस और कुछ क्रॉसब्रेड गायें (जर्सी और होल्स्टीन) शामिल हैं। दूध उत्पादन में महत्वपूर्ण योगदान देने के बावजूद, ये परिवार कई चुनौतियों का सामना करते हैं:
1. आहार प्रथाएं
पशुओं को मुख्य रूप से गेहूं और धान के भूसे पर पाला जाता है।
दिसंबर और जनवरी जैसे महीनों में, पेड़ों की पत्तियां उनके आहार में जोड़ी जाती हैं।
हरे चारे और खनिज मिश्रण का आहार में अभाव, पशुओं की उत्पादकता को गंभीर रूप से प्रभावित करता है।
2. प्रजनन और गर्भाधान समस्याएं
ज्यादातर भैंसों का प्राकृतिक तरीके से प्रजनन किया जाता है, जबकि केवल एक भैंस को कृत्रिम गर्भाधान (एआई) के माध्यम से प्रजनित किया गया।
कृत्रिम गर्भाधान में कम गर्भधारण दर ने इस प्रथा के प्रति नकारात्मक दृष्टिकोण को जन्म दिया है।
इस संदेह को गलत जानकारी (कृत्रिम गर्भाधान के कारण प्रसव के दौरान जटिलताएं उत्पन्न हो जाती हैं, क्योंकि बछड़े का आकार सामान्य से बड़ा होता है)और पशु चिकित्सा सहायता की कमी ने और बढ़ा दिया है।.
3. दूध उत्पादन में कमी
खराब आहार और प्रबंधन प्रथाओं के कारण, दूध उत्पादन बहुत कम है।
भैंसें केवल 4-5 लीटर और क्रॉसब्रेड गायें मुश्किल से 7-8 लीटर प्रतिदिन दूध देती हैं।
लगभग 30 पशुओं के झुंड से, जो मुख्यतः भैंसों का है, केवल 80-90 लीटर दूध प्रतिदिन निकलता है।
4.4. महिलाओं पर अत्यधिक बोझ
गुज्जर परिवारों की बुजुर्ग महिलाएं पशुधन प्रबंधन की जिम्मेदारी उठाती हैं।
उन्हें खिलाने, साफ-सफाई करने और दुहने जैसे कठिन कार्य करने पड़ते हैं, जिनके लिए संसाधनों या समर्थन की कमी है।
ग्रामीण, विशेष रूप से महिलाएं, हफ्ते में एक बार चारा इकट्ठा करने के लिए पहाड़ी इलाकों में जाती हैं।
पशुपालन सम्बंधित कार्यों के लिए महिलाओं को रोज़ 3-5 घंटे लगते हैं।
5. जागरूकता और सहायता की कमी
अपने अनुभव के बावजूद, ये महिलाएं किसान क्रेडिट कार्ड, साइलाज फीडिंग, या फीड ब्लॉक्स जैसे आधुनिक प्रथाओं से अनजान हैं।
पशु चिकित्सा सेवाओं, वित्तीय योजनाओं और आधुनिक प्रथाओं की जानकारी की कमी ने समस्याओं को और बढ़ा दिया है।
6. पशु रोगों का प्रभाव
एक बुजुर्ग ग्रामीण ने बताया कि एक समय में घोड़े, भेड़, और बकरियां आम थीं। अब केवल कुछ डेयरी पशु बचे हैं ।
7. सरकारी योजनाओं के प्रति अविश्वास
सरकारी एजेंसियों और योजनाओं के प्रति गहरी अविश्वास इस समुदाय में देखी जाती है, जो संभवतः सामाजिक-आर्थिक चुनौतियों और पूर्व योजनाओं से असंतोष के कारण है
8. दूध का परिवहन
दूध को पास के शहर पपरोला ले जाने में रोज़ाना 1 से 1.5 घंटे लगते हैं। चूंकि पुरुष अक्सर घर से दूर काम करते हैं, दूध के परिवहन की जिम्मेदारी महिलाओं या परिवार के अन्य सदस्यों पर आ जाती है। स्कूल जाने वाले बच्चे भी अक्सर चारे के संग्रहण में मदद करते हैं, जो ग्रामीण परिवारों द्वारा शिक्षा, श्रम, और आजीविका के बीच किए जाने वाले समझौतों को दर्शाता है।
विरोधात्मक कथाएँ: एक पड़ोसी परिवार का दृष्टिकोण
एक पड़ोसी परिवार ने थोड़ी बेहतर स्थिति प्रस्तुत की। यह परिवार, जिसे 40 वर्षीय माँ और उसकी 21 वर्षीय बेटी संभाल रही थीं, बेहतर प्रथाओं के लाभ को प्रदर्शित करता था। एक जर्सी क्रॉसब्रीड गाय ने अपनी आखिरी लैक्टेशन के दौरान 15-16 लीटर दूध उत्पादन किया, जो परिवार के मुखिया के पशुपालन व्यापार में पूर्व अनुभव का परिणाम था। हालांकि, उन्हें भी चारा संग्रहण और प्रबंधन में समस्याओं का सामना करना पड़ा।
चुनौतियाँ और अवसर
खलौरा देवी, रेखा, अमन और अन्य लोग जो बेत गांव में रहते हैं, वे ग्रामीण पशुपालन प्रबंधन में प्रणालीगत समस्याओं को उजागर करते हैं:
समाधान
1.जागरूकता को बढ़ावा देना: किसान क्रेडिट योजनाओं, फीड ब्लॉक्स, मिनरल मिश्रणों और हरे चारे की खेती पर जागरूकता कार्यक्रम उत्पादकता को बढ़ा सकते हैं।पशु किसान क्रेडिट कार्ड योजना( https://dahd.gov.in/division/kcc), जो केवल 4 प्रतिशत की ब्याज दर पर पशुपालकों को ऋण उपलब्ध कराती है, उनके लिए एक उपयोगी योजना साबित हो सकती है। इस योजना के माध्यम से पशुपालक अच्छी गुणवत्ता वाली फीड, खनिज मिश्रण आदि खरीद सकते हैं, जिससे दूध उत्पादन को बढ़ाया जा सकता है।
2.पशु चिकित्सा समर्थन प्रदान करना: पूछताछ पर, महिलाओं ने कृमिनाशक और बाह्य परजीवी दवाओं की आवश्यकता जताई। कुछ दिनों के बाद, हम इनके लिए पेट के कीड़ों की दवाई और चीचड़ की दवाई लेकर गए, जिससे हमने इनका विश्वास प्राप्त किया। दूरस्थ स्थानों पर स्थित होने के कारण, किसान इस प्रकार के इनपुट्स और सेवाओं से वंचित रह जाते हैं।
3.कृत्रिम गर्भाधान सेवाओं को सुदृढ़ करना: कृत्रिम गर्भाधान के बारे में भ्रांतियों को शिक्षा और पशु चिकित्सा सेवाओं के माध्यम से दूर करने से प्रजनन परिणामों में सुधार हो सकता है।
4.महिलाओं को सशक्त बनाना: क्रेडिट योजनाओं और श्रम-बचत प्रौद्योगिकियों जैसी लिंग-प्रेरित पहलों से महिलाओं पर काम का बोझ कम हो सकता है।
निष्कर्ष
खलौरा देवी और उनके समुदाय की कहानी संसाधन-सीमित परिस्थितियों में ग्रामीण पशुपालकों द्वारा सामना की जा रही कठिनाइयों का एक प्रतिबिंब है। इन चुनौतियों का समाधान एक बहुआयामी दृष्टिकोण की आवश्यकता है, जिसमें सरकारी एजेंसियाँ, विस्तार सेवाएँ और समुदाय की भागीदारी शामिल हो। आधुनिक प्रथाओं को पारंपरिक ज्ञान के साथ एकीकृत करके, हम बेठजैसे गाँवों में सतत और समान पशुपालन प्रबंधन की दिशा में कदम बढ़ा सकते हैं।